Ricette
Kefte di melanzane: polpette vegetariane estive gustose
Kefte di Melanzane: una ricetta mediterranea per polpette vegetariane estive gustose e facili da preparare
Con le giornate calde estiv...
Curry: quando usarlo e in quali ricette
Curry, una spezia che sa di oriente e che pian piano è entrata nella nostra cucina contaminando ricette e preparazioni. Ma quanti di no...
FILETTO CON OLIO EVO E GIUGGIOLE 2023
Tenero Filetto di maiale con olio EVO e salsa alle giuggiole di Arquà
Le giuggiole sono una delle primizie della stagione autunnale....
Granchio blu: ricette con olio evo
GRANCHIO BLU:
COME CUCINARLO E VALORIZZARLO CON L’OLIO EVO
Il Granchio blu, attualmente, è famoso per aver invaso le spiagge del V...
Frittelle delicate all’olio evo
Frittelle rivisitate:
sapore delicato e fragrante con l’aggiunta di olio evo
Dici frittelle in Veneto e pensi subito al Carnevale!
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Crostoli all’olio di oliva
CROSTOLI: UN DOLCE CHE FA SUBITO CARNEVALE
I crostoli, o se preferite chiamarli chiacchiere o galani, sono il dolce tipico del Carne...
OMBRINA IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE
OMBRINA IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE, ASPARAGI, VONGOLE E CARLETTI
Una ricetta originale che unisce i sapori del mare alle tipiche erb...
Tartara di manzo: ricetta veloce e gustosa
TARTARA DI MANZO,
la ricetta che conquista tutti
La tartara di manzo è un piatto senza tempo. E’ veloce da realizzare e molto apprezz...
Paccheri all’arrabbiata dei Colli Euganei: ricetta veloce
PACCHERI ALL’ARRABBIATA DEI COLLI EUGANEI
Oggi parliamo di un piatto ricco di gusto e ideale per tutte le stagioni: i paccheri all’arr...
TARTARE DI TONNO ROSSO CON POLVERE DI CAPPERO E AI PROFUMI DI AGRUMI
TARTARE DI TONNO ROSSO CON POLVERE DI CAPPERO E AI PROFUMI DI AGRUMI
Un piatto estivo semplice ma di grande effetto è la tar...
La grigliata: un piatto estivo irrinunciabile
LA GRIGLIATA DI CARNE CON OLIO EVO DOP,
ECCO LA RICETTA PER RIUSCIRE AD ESALATARE QUESTO PIATTO
La grigliata è un must dell...
SPAGHETTI CON MAZZANCOLLE, CAPESANTE, FIORI DI ZUCCA E ZUCCHINE
Quando si dice spaghetti con mazzancolle subito pensiamo all’estate, al mare e alla voglia di piatti di stagione genuini e saporiti. Ec...
Risotto di zucca gourmet all’olio evo
RISOTTO di ZUCCA con RIDUZIONE DI VINO ROSSO, ARIA DI PARMIGIANO e OLIO EVO DEL BORGO OLIVALTO.
Il risotto di zucca è uno di que...
Una sardina a Marrakech
La sardina è quell’ingrediente tradizionale che ben si presta alle preparazioni estive in quanto gustosa e piacevole anche se servita f...
Pesto di rucola “come una volta”: al mortaio
L'estate porta con sè tante insalatone, aperitivi creativi con le verdure e le intramontabili paste al pesto!
Il pesto è diventato o...
Piadine fatte in casa con Olio extra vergine di oliva, senza strutto e senza lievito
La voglia di una bella piadina calda e saporita non passa mai: d'estate con un condimento fresco speziato di verdure, d'inverno con for...
Kabuli Palaw: piatto di riso e agnello, dalla tradizione Afghana
Avete voglia di fare un viaggio culinario nell'oriente? Vi proponiamo un giro in Afghanistan, con una ricetta che richiama proprio la c...
Linguine con acciughe e pomodorini gialli e rossi
Stai pensando ad un primo piatto sfizioso, fresco e gustoso? Le linguine con i pomodorini sono la ricetta perfetta per soddisfare la tu...
Pizza napoletana con Olio EVO
Avete mai pensato di fare la pizza napoletana fatta in casa? Con questa ricetta di Giulia di "Profumo Dolce di Casa" preparare la pizza...
Vellutata di patate e gorgonzola
Gusto particolare in una consistenza cremosissima. La vellutata di patate e gorgonzola è il piatto salva cena che non dimentica il gust...
Farfalle con pomodorini, crema di basilico e pistacchi
Finalmente arriva la bella stagione! Festeggiamola con un primo piatto fresco ed estivo.Oggi i ragazzi di "Il cibo secondo noi" ci inse...
Bruschettine con crema di olive verdi e Olio EVO al rosmarino
L'aperitivo è subito pronto grazie alle bruschette con crema di olive verdi!Oggi i ragazzi di "Il cibo secondo noi" ci insegnano come f...
Pasta al pesto di rucola e nocciole con Olio EVO
La preparazione è semplicissima ed il risultato sarà fenomenale! Il pesto alla rucola e nocciole con Olio EVO è perfetto per condire la...
Focaccia mediterranea con Olio extravergine di Oliva
Arriva la bella stagione! E' ora di sfornare delle gustose focacce da gustare in compagnia degli amici, rilassandosi all'aria aperta.
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Torta yogurt e Olio EVO, soffice e senza burro
Quante volte capita di avere 1000 impegni, 0 tempo e tanta voglia di preparare un dolce? Coccolare sè stessi e la famiglia è una delle ...
Riso alla cantonese con Olio Extravergine di Oliva
Il 5 febbraio 2019 in Cina si celebra il Capodanno Cinese: finisce l’anno del Cane ed inizia l’anno del Maiale. Per chi nasce sotto seg...
Maionese fatta in casa: con Olio extravergine di Oliva!
È venerdì sera, l'hamburger sulla griglia sprigiona un profumino niente male e il pane aspetta solo per essere addentato.
Ma ti accorg...
Pasta frolla all’Olio EVO: la ricetta infallibile
Oggi parliamo di una preparazione dolce: la pasta frolla con Olio EVO!
La pasta frolla è da sempre un impasto super versatile e facile...
Avocado e pancetta: connubio originale
Un contorno originale per accompagnare i pranzi e le cene estive. Ecco la ricetta di un mix originale e gustoso che vede protagonista u...
Piselli stufati con uova in camicia e guanciale
Oggi vi proponiamo un secondo piatto di stagione che abbina due ingredienti che si sposano alla perfezione: le uova e i piselli
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Dolci e olio extravergine: i muffin arancio e olio Evo
Dolci e olio extravergine, due cose apparentemente così distanti tra loro, ma che insieme sono in grado di unirsi per regalarci questa ...
Ricciola con erbette di campo olio e limone
La ricciola, o seriola dumerili, è un pesce dalle carni pregiate sia per complessità organolettica che per i notevoli valori nutriziona...
Zucca e olio evo: un’abbinata vincente
Zucca e olio evo, due ingredienti semplici, naturali e saporiti, che insieme creano un abbinata vincente.
Ecco pochi semplici passi pe...
Frollini all’olio di oliva extravergine
Frollini all’olio di oliva extravergine, una ricetta semplice e gustosa per una colazione sana o per uno sfizioso spuntino.
I frollini...
Cocktail all’olio extravergine di oliva
Un cocktail fresco e insolito? Detto e fatto! Questo simpatico cocktail, realizzato con qualche goccia di olio di oliva, delizierà i vo...
Torta con olio evo, arance e fichi: ricetta tanto bella quanto buona
Una ricetta tanto bella quanto buona, una torta soffice a cui è difficile trovare un difetto…forse il fatto di non averne una fetta a d...
Gustosa ricetta con peperoni per grandi e piccini
Una ricetta con peperoni che farà impazzire grandi e piccini.
Facile e soprattutto veloce(!) da preparare, è una ricetta che si adatta...
Trippe estive con crema al basilico
Le trippe sono un piatto invernale? Sbagliato! Ecco un'idea fresca e appetitosa per degustare le trippe anche d’estate. Una ricetta fre...
Ricetta senza glutine: Polpette di miglio e alici
Una ricetta senza glutine e latticini per delle sfiziose polpette di miglio e alici al forno!
Una ricetta originale per un secondo dal...
Ricetta estiva: pesto di agrumi
Siete alla ricerca di un piatto da preparare stasera? Leggero, fresco e saporito?
Noi abbiamo quello che fa per voi: le bavette con pe...
Macarons all’olio EVO – ricetta originale
L’olio di oliva arriva in pasticceria e con un tocco di fantasia conquista i palati gourmet.
I Macarons, dolcetti francesi (o italiani...
Pan brioche all’olio di oliva
La ricetta per questo pane, soffice e morbido, è ideale per una dieta sana quotidiana di adulti e bambini, soprattutto se la realizzate...
Risotto di Carletti: la ricetta veneta
Il risotto di Carletti è una ricetta tipicamente veneta
É frutto della tradizione contadina che vedeva l’utilizzo d’ingredienti sempli...
