Gusto particolare in una consistenza cremosissima. La vellutata di patate e gorgonzola è il piatto salva cena che non dimentica il gusto!
Oggi i ragazzi di “Il cibo secondo noi” ci insegnano come fare un’ottima vellutata da gustare alla sera.
Facilissima la preparazione: iniziamo!
Gli ingredienti per 4 persone:
- 500 gr patate bollite in acqua salata
- 150 ml di panna
- 10 g di olio
- 150g di gorgonzola.
Preparazione semplicissima:
- Pelate le patate bollite
- Frullate le patate insieme alla panna da cucina, l’Olio EVO ed il gorgonzola.
- Mettete tutto in una casseruola e scaldate sul fuoco per qualche minuto, aggiungendo un pizzico di curcuma e aggiustando di sale.
- Tostate dei cubetti di pane (circa 1-2 fettine a testa) e serviteli sopra la vellutata, insieme ad un filo di Olio EVO e del prezzemolo tritato.
Buon pranzo!
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Cos’è “Il cibo secondo noi”?
E’ il progetto che nasce dalla passione di Federico e Giorgio, 2 ragazzi che lavorano nel campo della ristorazione e grandi amanti del cibo. Ogni giorno pubblicano su instagram le foto dei piatti che preparano: sì, fanno venire l’acquolina in bocca. Li trovate con @ilcibosecondonoi.
