Archivi Annuali: 2017
Ricciola con erbette di campo olio e limone
La ricciola, o seriola dumerili, è un pesce dalle carni pregiate sia per complessità organolettica che per i notevoli valori nutriziona...
Zucca e olio evo: un’abbinata vincente
Zucca e olio evo, due ingredienti semplici, naturali e saporiti, che insieme creano un abbinata vincente.
Ecco pochi semplici passi pe...
19 Novembre 2017 – Festa dell’olio novello
Festa dell’Olio Novello
Arquà Petrarca
19 Novembre 2017
dalle ore 9.00
Il borgo di Arquà Petrarca è l’ambasciatore delle delizie de...
Frollini all’olio di oliva extravergine
Frollini all’olio di oliva extravergine, una ricetta semplice e gustosa per una colazione sana o per uno sfizioso spuntino.
I frollini...
OLIO MOONLIGHT – da olive raccolte al chiaro di luna piena
SUI COLLI EUGANEI LE OLIVE SI RACCOLGONO AL CHIARO DI LUNA PIENA
Ad Arquà Petrarca giovedì 5 ottobre le nuove frontiere della olivic...
24/09/2017 Festa in frantoio | 4^ Edizione
4° Festa in Frantoio Evo del Borgo
Domenica 24 settembre
Apertura dalle ore 10
Torna domenica 24 settembre la Festa in Frantoi...
Cocktail all’olio extravergine di oliva
Un cocktail fresco e insolito? Detto e fatto! Questo simpatico cocktail, realizzato con qualche goccia di olio di oliva, delizierà i vo...
Torta con olio evo, arance e fichi: ricetta tanto bella quanto buona
Una ricetta tanto bella quanto buona, una torta soffice a cui è difficile trovare un difetto…forse il fatto di non averne una fetta a d...
Calici di stelle 2017 degustando Evo del Borgo
Calici di stelle da sempre segna l’arrivo dell'estate! Vi aspettiamo al rituale brindisi sotto il cielo stellato il 10-11-12 agosto.
T...
Estate – come avere una pelle liscia come l’olio!
Sole, salsedine, vento, sono solo alcuni dei fattori che durante la stagione estiva contribuiscono a seccare e disidratare la nostra pe...
Gustosa ricetta con peperoni per grandi e piccini
Una ricetta con peperoni che farà impazzire grandi e piccini.
Facile e soprattutto veloce(!) da preparare, è una ricetta che si adatta...
Un oro verde sulle nostre tavole
L'oliva può donare un olio di qualità o meno, in base a come viene lavorata. Prestate attenzione ai seguenti passaggi per conoscere l'o...
Trippe estive con crema al basilico
Le trippe sono un piatto invernale? Sbagliato! Ecco un'idea fresca e appetitosa per degustare le trippe anche d’estate. Una ricetta fre...
Ricetta senza glutine: Polpette di miglio e alici
Una ricetta senza glutine e latticini per delle sfiziose polpette di miglio e alici al forno!
Una ricetta originale per un secondo dal...
False credenze sull’olio di oliva
Tante credenze sull’olio d’oliva non sono poi così vere! Quanto ne sappiamo veramente sull'olio extravergine, questo prodotto che non m...
Ricetta estiva: pesto di agrumi
Siete alla ricerca di un piatto da preparare stasera? Leggero, fresco e saporito?
Noi abbiamo quello che fa per voi: le bavette con pe...
Le proprietà dell’olio d’oliva – olio EVO
L'olio EVO, acronimo di olio Extra Vergine di Oliva, è uno dei prodotti identificativi del Made in Italy nel mondo, ricco di numerose v...
Macarons all’olio EVO – ricetta originale
L’olio di oliva arriva in pasticceria e con un tocco di fantasia conquista i palati gourmet.
I Macarons, dolcetti francesi (o italiani...
VACANZE SLOW parla di noi
Tiziano Argazzi, che detiene la rubrica "VACANZE SLOW" edita a maggio ne "Il Rigattiere" (Padova), "Il Ro" (Rovigo) "Il Fe" (Ferrara) e...
14/05/2017 – PER LE VIE DEL BORGO
PER LE VIE DEL BORGO di Arquà Petrarca con il Frantoio Evo del Borgo
Domenica 14 maggio, in occasione della festa della Mamma, t...
VULCANEI 2017 con Frantoio Evo del Borgo
VULCANEI 2017, il più grande banco d’assaggio di vini da suolo vulcanico, torna il 6 e 7 maggio per la seconda edizione.
La location, ...
Pan brioche all’olio di oliva
La ricetta per questo pane, soffice e morbido, è ideale per una dieta sana quotidiana di adulti e bambini, soprattutto se la realizzate...
Fiori di Acacia: la primavera è anche a tavola
Un piatto della tradizione contadina che porta in tavola la fresca e dolce fragranza di primavera. Un fiore delicato e profumat...
Idee per le decorazioni pasquali con l’ulivo
L’ulivo da sempre ricalca un simbolo di pace, unione e convivialità: per questo a Pasqua è il protagonista delle nostre tavole. Ecco al...
Risotto di Carletti: la ricetta veneta
Il risotto di Carletti è una ricetta tipicamente veneta
É frutto della tradizione contadina che vedeva l’utilizzo d’ingredienti sempli...
Come degustare l’olio extravergine di oliva
Come degustare l'Olio Extravergine di Oliva: guida per chi è alle prime armi.
Sentiamo spesso parlare di "sommelier" del vino, ma sape...
