OLIVE E CREME DI OLIVE

La giornata di noi frantoiani di Evo Del Borgo ruota attorno all’Oliva ed al suo prodotto finito, un olio evo dalla qualità eccellente e dal gusto inconfondibile.
Siamo orgogliosi dei nostri prodotti e dei nostri ingredienti sani e non alterati da coloranti o artifici: pertanto vogliamo farvi conoscere anche i frutti che ci permettono di produrre un olio di alta qualità.

A voi, insomma, non resta altro che aprire il vasetto ed assaporare un piccolo angolo di Arquà Petrarca.

CREME DI OLIVE VERDI O NERE IN VASETTO

…perchè dell’oliva non si butta via niente: così sono nate le nostre creme di olive!

L’oliva è un frutto antico e piccolo ma ricco di gusto: sarebbe un peccato buttarne via una parte. Macinando quindi la polpa delle olive utilizzate per la produzione dell’olio evo e aggiungendo un po’ di sale e dell’olio evo, ecco le vere e proprie creme di olive, verdi o nere a seconda dei gusti: ottime per paste veloci, per colorate tartine mediterranee o saporiti antipasti.

OLIVE NERE IN VASETTO

Così, in vasetti di circa 180g, si possono trovare le nostre olive denocciolate, con la sola aggiunta di un pizzico di sale.
Le olive, immerse nell’olio evo, si arricchiscono di sapore e contemporaneamente rilasciano quel gusto rustico e autentico, come un’oliva appena raccolta.
Sono perfette per stuzzicanti aperitivi ed ottime per insaporire piatti a base di carne, pesce o sfiziose insalate.