Health Chef parla dell’Olio Evo del Borgo

Olio EVO del Borgo – Health Chef The Authentic Italian Table racconta quest’anno la cultura gastronomica italiana, focalizzzando il tema sulla ricerca del gusto genuino dei prodotti di stagione. L’evento, alla sua terza edizione, fa sinergia con il progetto Health Chef, un’iniziativa di Venicepromex. Il progetto mira a contribuire al miglioramento delle abitudini alimentari e…

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Showcooking “True Italian Table” & “HEALTHCHEF”- con Graciela Cucchiara e Stefania Lettini

Il 2 giugno 2021 alle 18:30, ITKAM – Camera di Commercio Italiana per la Germania insieme a Venicepromex – Agenzia per l’Internazionalizzazione delle CCIAA del Veneto –  organizza lo Showcooking “The Authentic Italian Table + Health Chef”. Cos’è il “The Authentic Italian Table”? È un’iniziativa che promuove la cultura gastronomica #MadeinItaly raccontando l’origine delle eccellenze…

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una sardina

Una sardina a Marrakech

La sardina è quell’ingrediente tradizionale che ben si presta alle preparazioni estive in quanto gustosa e piacevole anche se servita fredda! Oggi vi proponiamo questo piatto estivo, molto gustoso e di grande effetto, di Sabrina Dal Borgo, cuoca gourmet, che ha come ingrediente protagonista appunto la Sardina. In questa ricetta, Sabrina ha scomposto e ricomposto…

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Pesto di rucola “come una volta”: al mortaio

L’estate porta con sè tante insalatone, aperitivi creativi con le verdure e le intramontabili paste al pesto! Il pesto è diventato ormai un condimento versatile che si presta a tantissime varianti: non solo con il basilico, ma anche zucchine, pomodorini, mandorle… e rucola! Il pesto di rucola ha un profumo pungente ma invitante. Se fatto…

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Xmas Old Market dicembre 2019

Quest’anno il Natale è valorizzazione dei prodotti autentici del territorio, quelli che hanno sapori unici e che raccontano storie di generazioni che si aiutano a portare avanti una tradizione. La Coldiretti Padova al Xmas Old Market ai Giardini dell’Arena di Padova il 13 -14-15 dicembre  e il 20-21-22 dicembre terrà un mercatino di prodotti KM0!…

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Evo Del borgo a striscia la notizia con Luca Sardella

Evo Del Borgo a Striscia la Notizia

Luca Sardella di Striscia la Notizia è venuto a trovarci in Frantoio durante la raccolta delle olive di Arquà Petrarca! Una bellissima occasione per far conoscere a tutti il vero Olio Extravergine di Oliva, dal sapore vero. Tutti i processi produttivi rispettano il frutto dell’olivo, dalla semina fino alla spremitura, per ottenere un olio eccellente,…

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27/10/19 - Camminata tra gli ulivi

27/10/19 – Camminata tra gli ulivi

CAMMINATA TRA GLI ULIVI 3° Giornata Nazionale 27 Ottobre 2019   CAMMINATA TRA GLI ULIVI: TRA GALZIGNANO TERME E ARQUA’ PETRARCA Passeggiata guidata alle scoperta dei sapori e delle tradizioni di questo splendido territorio. Percorreremo i sentieri immersi nei boschi e negli uliveti che uniscono Galzignano Terme ad Arquà Petrarca, visitando il frantoio in questi…

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Olio del cittadino 2019 - fronte

Olio del cittadino – 20 ottobre 2019

OLIO DEL CITTADINO porte aperte all’agricoltura europea Domenica 20 Ottobre 2019 dalle ore 8.30 alle ore 12.30 Presso FRANTOIO EVO DEL BORGO – Arquà Petrarca   L’evento “Olio del cittadino” è la manifestazione ideata e organizzata dalla Coldiretti per mettere in contatto frantoi e cittadini. COME? Aprendo le porte dei Frantoi ai cittadini e ai…

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Passeggiata tra gli ulivi

8 Settembre 2019 – Passeggiata tra gli ulivi

 8 SETTEMBRE 2019 PASSEGGIATA TRA GLI ULIVI CON VIAGGIARE CURIOSI Dalle ore 15.00    L’olio extravergine di oliva è uno dei prodotti di produzione locale maggiormente apprezzati nei Colli Euganei e noi, con questa piacevole passeggiata, vi portiamo a conoscere il frantoio Evo del Borgo, una delle più importanti e rinomate aziende del territorio che…

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Pizza napoletana con Olio EVO

Avete mai pensato di fare la pizza napoletana fatta in casa? Con questa ricetta di Giulia di “Profumo Dolce di Casa” preparare la pizza napoletana con Olio EVO è un gioco da ragazzi! Gli ingredienti: 500 g. farina di tipo 1 (io ho usato la farina “Petra”, apposta per pizza) 100 g. semola rimacinata 150g.…

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Vellutata di patate e gorgonzola

Gusto particolare in una consistenza cremosissima. La vellutata di patate e gorgonzola è il piatto salva cena che non dimentica il gusto! Oggi i ragazzi di “Il cibo secondo noi” ci insegnano come fare un’ottima vellutata da gustare alla sera. Facilissima la preparazione: iniziamo! Gli ingredienti per 4 persone: 500 gr patate bollite in acqua…

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moonlight half marathon

Moonlight Half Marathon 9° ed.

L’olio Moonlight alla Moonlight Half Marathon 2019 25 Maggio 2019 – Jesolo (VE) La Moonlight Half Marathon 2019, mezza maratona internazionale “al chiaro di luna”, si corre sabato 25 maggio 2019 a Jesolo. Il nostro Olio EVO Moonlight non poteva mancare a dar sostegno agli atleti e al pubblico con tutte le sue proprietà organolettiche!…

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Vulcanei 2019

Vulcanei 2019 a villa Papafava

Vulcanei 2019 è il tradizionale appuntamento con il più grande banco d’assaggio di vini vulcanici d’Italia e non. Il 19 maggio vi aspettiamo in Villa Papafava Frassanelle a Bastia di Rovolon dalle 10.30 alle 20.00 assieme a tutti i produttori e ai banchetti gastronomici del territorio. Quest’anno ospiti d’eccezione di Vulcanei 2019 saranno i produttori dalle…

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salone dei sapori 2019

Olio euganeo al Salone dei Sapori 2019

Salone dei Sapori 2019 Sabato 11 maggio Palazzo della Ragione – Padova L’olio euganeo, assieme ai vini vulcanici e ai prodotti della tradizione culinaria padovana, sarà presente al Salone dei Sapori 2019 per portare in assaggio 800 anni di storia di sapori. L’evento celebra la città, il territorio e le sue eccellenze enogastronomiche con un…

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1 maggio 2019 - passeggiata

1 Maggio 2019: Passeggiata sui monti di Petrarca

Passeggiata con la “Strada del Vino”, sui Monti di Petrarca Mercoledì 1 Maggio 2019 A partire dalle ore 15.00   Come festeggiare meglio il 1 Maggio 2019? Andando alla scoperta di paesaggi primaverili e facendo degustazioni! Partendo dallo storico borgo di Arquà Petrarca e passando nei pressi della casa del poeta, cammineremo sulle pendici del…

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olive day - degustazione evo de borgo

Olive Day – 14 Aprile degustazione in frantoio

OLIVE DAY: DEGUSTAZIONE AL BUIO DI OLIO EVO Domenica 14 Aprile 2019 Dalle 17.00 alle 18.30 Presso il Frantoio Evo del Borgo   Olive Day: una domenica dedicata all’Ulivo e dell’Olio EVO vi aspetta al Frantoio Evo del Borgo. Il 14 aprile a partire dalle 17.00, in occasione della domenica delle Palme, vieni in frantoio…

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Vinitaly 2019

Vinitaly 2019 – l’Olio EVO incontra Verona

VINITALY 2019 IL NOSTRO OLIO EVO INCONTRA VERONA   Dal 7 al 10 Aprile torna il tanto atteso Vinitaly 2019, l’appuntamento annuale per gli amanti della gastronomia e del vino nazionale e internazionale! Anche noi del Frantoio Evo del Borgo saremo presenti presso il padiglione Sol&Agrifood per portarvi il meglio della nostra produzione che nasce ad…

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27/02/2019 - SERATA TECNICA SULL'OLIVO

27/02/2019 – Serata tecnica sull’Ulivo

SERATA TECNICA SULL’OLIVO   Mercoledì 27 Febbraio 2019 alle ore 19.00 vi aspettiamo in Frantoio Evo del Borgo, in via Fonteghe 17 Arquà Petrarca (PD), per l’annuale Serata Tecnica dedicata all’olivo. L’incontro tecnico “Innovazione Olivo” di quest’anno, è rivolto a tutti tecnici e agli olivicoltori per affrontare temi importanti come la difesa fitosanitaria, l’induzione di…

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Natale 2018 Frantoio Evo

Natale 2018 al Frantoio

Natale 2018 al Frantoio Evo del Borgo   Il Natale 2018 al Frantoio è più dolce che mai! Anche quest’anno abbiamo pensato a tanti prodotti a base di olio di oliva per aiutarti a ringraziare e augurare buon Natale alle persone più care. Crediamo nel sapore autentico, che sa stupire subito chi lo gusta. Mettiamo…

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mercatino di Natale

Dal 5 Dicembre 2018 – Mercatino di Natale a Padova

Natale 2018 a Padova: mercatino dell’artigianato artistico in piazza Capitaniato Dal 5 Dicembre 2018 al 7 Gennaio 2019   Per tutto il periodo natalizio saremo presenti al Mercatino di Natale a Padova che si svolge tradizionalmente in Piazza Capitaniato. A partire dal 5 Dicembre porteremo in assaggio i sapori autentici del territorio di Arquà Petrarca…

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FLOS OLEI 2019

Evo del Borgo nella guida FLOS OLEI 2019 Guida dell’olio extravergine di oliva   Siamo orgogliosi di annunciarvi che i nostri Olio Extra Vergine di Oliva, dal Moonlight al DOP, sono stati inserito nella guida “Flos Olei 2019 – Guida al mondo dell’Extravergine” di Marco Oreggia, uno strumento di divulgazione e promozione delle migliori realtà…

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Digeribilità dell’olio extravergine di oliva

Quante volte alla TV, nelle riviste, sui giornali, sentiamo parlare della digeribilità degli alimenti? Esperti, dottori e nutrizionisti sottolineano l’importanza di impiegare soprattutto in determinate fase della nostra vita (crescita, gravidanza e anzianità) alimenti facilmente digeribili.   PERCHÉ È IMPORTANTE LA DIGERIBILITÁ e COSA SIGNIFICA? La digeribilità degli alimenti è importantissima perché interessa direttamente il…

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5° Festa in Frantoio

30/09/2018 – Festa in Frantoio | 5^ Edizione

Domenica 30 Settembre a partire dalle ore ore 15.00 vi aspettiamo al Frantoio Evo del Borgo per la Festa in Frantoio! A deliziare grandi e piccini ci saranno i panificati e alle pizze di Pizza Comics. Con la loro sapiente scelta di farine, lievitazione e cottura, riescono ad esaltare tutto il gusto autentico e genuino dell’olio.…

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Olio o burro

Eterni dubbi in cucina: Olio o burro?

Olio o burro, quale dei prodotti è più salutare? Quando usare l’uno e l’altro? Oggi cercheremo di dipanare i dubbi che ci affliggono in cucina con questo eterno divario su chi, tra Olio e burro, abbia le migliori qualità per essere impiegato in una dieta salutare.   BURRO Il burro è un prodotto caseario, cioè…

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Olive verdi e nere

Olio di Oliva: filtrato o non filtrato?

Olio filtrato o non filtrato? Ecco cosa c’è da sapere e come sceglierlo.   UNA MODA O UN FATTORE STORICO? E’ da quasi 4-5 anni che è si è sviluppata la gran moda del “non filtrato” che ha investito diversi prodotti alimentari: dalle birre al vino, non escludendo neanche l’olio. La ” tecnica” del non…

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Template Calici di Stelle 2018

10-12 agosto: Calici di Stelle 2018 a Padova

CALICI DI STELLE 2018 AD ARQUA’ PETRARCA – IL 10-11-12 AGOSTO Anche quest’anno torna ad Agosto l’atteso appuntamento con Calici di Stelle 2018: l’evento ideato da Movimento Turismo del Vino e Città del Vino. Si terranno tre serate di degustazioni nello splendido borgo di Arquà Petrarca, cuore dei Colli Euganei.

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catarro

20 luglio 2018 – Degustazioni Panoramiche al Catajo

DEGUSTAZIONI PANORAMICHE AL CASTELLO DEL CATAJO  Venerdì 20 Luglio dalle 19.30 alle 23.00 Venerdì 20 Luglio si apre il ciclo di degustazioni panoramiche al Castello del Catajo: sul grande terrazzo del maniero cinquecentesco musica Jazz ed un’ampia offerta eno-gastronomica si combineranno per una serata d’eccezione. Durante la serata sarà possibile degustare i nostri quattro speciali oli: lo…

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avocado

Avocado e pancetta: connubio originale

Un contorno originale per accompagnare i pranzi e le cene estive. Ecco la ricetta di un mix originale e gustoso che vede protagonista un esotico avocado e la pancetta nostrana. Come preparalo? Il tutto è molto semplice, richiederà massimo un quarto d’ora e sarà una ricetta gustosa anche servita fredda.   INGREDIENTI: Pancetta  cruda mezza…

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Cucchiaio con olio extravergine a digiuno

Benefici dell’olio extravergine di oliva a digiuno

Consumare un cucchiaio di olio extravergine a digiuno: una benefica abitudine. Nutriente, lenitivo e profumato. Le proprietà dell’olio extravergine di oliva sono note all’uomo da tempi antichissimi. Tanto è vero che troviamo costanti conferme degli effetti positivi in numerosi studi della medicina moderna, in particolare sul cuore e sull’apparato digerente. Gustoso e aromatico, l’olio extravergine a…

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