Blog

21 Set

Blog, Ricette

Granchio blu: ricette con olio evo

• 26 Settembre 2023
• Di Elisa
• 0 commenti

GRANCHIO BLU: COME CUCINARLO E VALORIZZARLO CON L’OLIO EVO Il Granchio blu, attualmente, è famoso per aver invaso le spiagge del...

Continua a leggere

19 Set

Blog, Eventi

NOTTURNI D’OLIO: degustazione con passeggiata 2022

• 20 Settembre 2023
• Di Elisa
• 0 commenti

SABATO 24 SETTEMBRE: NOTTURNI D'OLIO, un'escursione sul Ventolone e Mottolone con degustazione in frantoio! INIZIATIVA GRATUITA ...

Continua a leggere

20 Gen

Blog, Ricette

Frittelle delicate all’olio evo

• 20 Settembre 2023
• Di Elisa
• 0 commenti

Frittelle rivisitate: sapore delicato e fragrante con l’aggiunta di olio evo Dici frittelle in Veneto e pensi subito al Carnevale...

Continua a leggere

12 Gen

Blog, Ricette

Crostoli all’olio di oliva

• 20 Settembre 2023
• Di Elisa
• 0 commenti

CROSTOLI: UN DOLCE CHE FA SUBITO CARNEVALE I crostoli, o se preferite chiamarli chiacchiere o galani, sono il dolce tipico del Car...

Continua a leggere

06 Gen

Ricette, Blog

OMBRINA IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE

• 26 Settembre 2023
• Di Elisa
• 0 commenti

OMBRINA IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE, ASPARAGI, VONGOLE E CARLETTI Una ricetta originale che unisce i sapori del mare alle tipiche e...

Continua a leggere

27 Set

Blog, Ricette

Tartara di manzo: ricetta veloce e gustosa

• 26 Settembre 2023
• Di Elisa
• 0 commenti

TARTARA DI MANZO, la ricetta che conquista tutti La tartara di manzo è un piatto senza tempo. E’ veloce da realizzare e molto appre...

Continua a leggere

06 Set

Blog, Ricette

Paccheri all’arrabbiata dei Colli Euganei: ricetta veloce

• 6 Settembre 2021
• Di Elisa
• 0 commenti

PACCHERI ALL’ARRABBIATA DEI COLLI EUGANEI Oggi parliamo di un piatto ricco di gusto e ideale per tutte le stagioni: i paccheri all’a...

Continua a leggere

02 Set

Ricette, Blog

TARTARE DI TONNO ROSSO CON POLVERE DI CAPPERO E AI PROFUMI DI AGRUMI

• 27 Settembre 2023
• Di Elisa
• 0 commenti

TARTARE DI TONNO ROSSO CON POLVERE DI CAPPERO E AI PROFUMI DI AGRUMI   Un piatto estivo semplice ma di grande effetto è la t...

Continua a leggere

01 Lug

Blog, Ricette

La grigliata: un piatto estivo irrinunciabile

• 27 Settembre 2023
• Di Elisa
• 0 commenti

LA GRIGLIATA DI CARNE CON OLIO EVO DOP, ECCO LA RICETTA PER RIUSCIRE AD ESALATARE QUESTO PIATTO   La grigliata è un must de...

Continua a leggere

24 Giu

Ricette, Blog

SPAGHETTI CON MAZZANCOLLE, CAPESANTE, FIORI DI ZUCCA E ZUCCHINE

• 27 Settembre 2023
• Di Elisa
• 0 commenti

Quando si dice spaghetti con mazzancolle subito pensiamo all’estate, al mare e alla voglia di piatti di stagione genuini e saporiti. Ec...

Continua a leggere

17 Giu

Blog

Health Chef parla dell’Olio Evo del Borgo

• 17 Giugno 2021
• Di Elisa
• 0 commenti

The Authentic Italian Table racconta quest’anno la cultura gastronomica italiana, focalizzzando il tema sulla ricerca del gusto gen...

Continua a leggere

07 Giu

Eventi, Blog

Showcooking “True Italian Table” & “HEALTHCHEF”- con Graciela Cucchiara e Stefania Lettini

• 7 Giugno 2021
• Di Elisa
• 0 commenti

Il 2 giugno 2021 alle 18:30, ITKAM – Camera di Commercio Italiana per la Germania insieme a Venicepromex – Agenzia per l’Internazio...

Continua a leggere

01 Dic

Ricette, Blog

Risotto di zucca gourmet all’olio evo

• 20 Settembre 2023
• Di Elisa
• 0 commenti

RISOTTO di ZUCCA con RIDUZIONE DI VINO ROSSO, ARIA DI PARMIGIANO e OLIO EVO DEL BORGO OLIVALTO. Il risotto di zucca è un...

Continua a leggere

07 Lug

Ricette

Una sardina a Marrakech

• 6 Settembre 2021
• Di Elisa

La sardina è quell’ingrediente tradizionale che ben si presta alle preparazioni estive in quanto gustosa e piacevole anche se servita f...

Continua a leggere

30 Mag

Ricette

Pesto di rucola “come una volta”: al mortaio

• 14 Novembre 2020
• Di roberto

L'estate porta con sè tante insalatone, aperitivi creativi con le verdure e le intramontabili paste al pesto! Il pesto è diventato o...

Continua a leggere

26 Apr

Ricette, Blog

Piadine fatte in casa con Olio extra vergine di oliva, senza strutto e senza lievito

• 14 Novembre 2020
• Di roberto

La voglia di una bella piadina calda e saporita non passa mai: d'estate con un condimento fresco speziato di verdure, d'inverno con for...

Continua a leggere

02 Apr

Ricette, Blog

Kabuli Palaw: piatto di riso e agnello, dalla tradizione Afghana

• 27 Settembre 2023
• Di roberto

Avete voglia di fare un viaggio culinario nell'oriente? Vi proponiamo un giro in Afghanistan, con una ricetta che richiama proprio la c...

Continua a leggere

17 Nov

Blog

Evo Del Borgo a Striscia la Notizia

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

Luca Sardella di Striscia la Notizia è venuto a trovarci in Frantoio durante la raccolta delle olive di Arquà Petrarca! Una bellissi...

Continua a leggere

15 Giu

Ricette, Blog

Linguine con acciughe e pomodorini gialli e rossi

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

Stai pensando ad un primo piatto sfizioso, fresco e gustoso? Le linguine con i pomodorini sono la ricetta perfetta per soddisfare la tu...

Continua a leggere

05 Giu

Ricette, Blog

Pizza napoletana con Olio EVO

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

Avete mai pensato di fare la pizza napoletana fatta in casa? Con questa ricetta di Giulia di "Profumo Dolce di Casa" preparare la pizza...

Continua a leggere

31 Mag

Ricette, Blog

Vellutata di patate e gorgonzola

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

Gusto particolare in una consistenza cremosissima. La vellutata di patate e gorgonzola è il piatto salva cena che non dimentica il gust...

Continua a leggere

23 Mag

Blog, Ricette

Farfalle con pomodorini, crema di basilico e pistacchi

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

Finalmente arriva la bella stagione! Festeggiamola con un primo piatto fresco ed estivo.Oggi i ragazzi di "Il cibo secondo noi" ci inse...

Continua a leggere

08 Mag

Ricette, Blog

Bruschettine con crema di olive verdi e Olio EVO al rosmarino

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

L'aperitivo è subito pronto grazie alle bruschette con crema di olive verdi!Oggi i ragazzi di "Il cibo secondo noi" ci insegnano come f...

Continua a leggere

30 Apr

Blog

Cos’è l’Olio EVO? E perchè “extravergine” è meglio.

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

Olio EVO significa "Olio Extravergine di oliva", è l'olio ottenuto da sole olive, senza aggiunte. È ricco di preziosi nutrienti, import...

Continua a leggere

24 Apr

Blog, Ricette

Pasta al pesto di rucola e nocciole con Olio EVO

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

La preparazione è semplicissima ed il risultato sarà fenomenale! Il pesto alla rucola e nocciole con Olio EVO è perfetto per condire la...

Continua a leggere

18 Apr

Ricette, Blog

Focaccia mediterranea con Olio extravergine di Oliva

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

Arriva la bella stagione! E' ora di sfornare delle gustose focacce da gustare in compagnia degli amici, rilassandosi all'aria aperta. ...

Continua a leggere

30 Mar

Ricette

Torta yogurt e Olio EVO, soffice e senza burro

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

Quante volte capita di avere 1000 impegni, 0 tempo e tanta voglia di preparare un dolce? Coccolare sè stessi e la famiglia è una delle ...

Continua a leggere

29 Mar

Blog

Pasqua 2019 – Focaccia pasquale dolce all’Olio EVO

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

La Pasqua 2019 è buona e leggera grazie all’Olio EVO! La Pasqua si avvicina e noi del Frantoio Evo del Borgo sappiamo quanto sia imp...

Continua a leggere

04 Feb

Blog, Ricette

Riso alla cantonese con Olio Extravergine di Oliva

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

Il 5 febbraio 2019 in Cina si celebra il Capodanno Cinese: finisce l’anno del Cane ed inizia l’anno del Maiale. Per chi nasce sotto seg...

Continua a leggere

04 Dic

Blog, Ricette

Maionese fatta in casa: con Olio extravergine di Oliva!

• 27 Settembre 2023
• Di roberto

È venerdì sera, l'hamburger sulla griglia sprigiona un profumino niente male e il pane aspetta solo per essere addentato. Ma ti accorg...

Continua a leggere

02 Nov

Blog

Conservare l’olio di oliva è semplice se sai come farlo!

• 21 Gennaio 2020
• Di roberto

«Tenere lontano da fonti di calore e sorgenti di luce. Conservare a temperatura ambiente in luoghi chiusi» Quante volte abbiamo lett...

Continua a leggere

10 Ott

Ricette, Blog

Pasta frolla all’Olio EVO: la ricetta infallibile

• 27 Settembre 2023
• Di roberto

Oggi parliamo di una preparazione dolce: la pasta frolla con Olio EVO! La pasta frolla è da sempre un impasto super versatile e faci...

Continua a leggere

20 Set

Blog

Digeribilità dell’olio extravergine di oliva

• 22 Febbraio 2020
• Di Elisa

Quante volte alla TV, nelle riviste, sui giornali, sentiamo parlare della digeribilità degli alimenti? Esperti, dottori e nutrizionist...

Continua a leggere

26 Ago

Blog

Eterni dubbi in cucina: Olio o burro?

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Olio o burro, quale dei prodotti è più salutare? Quando usare l’uno e l’altro? Oggi cercheremo di dipanare i dubbi che ci affliggono i...

Continua a leggere

24 Lug

Blog

Olio di Oliva: filtrato o non filtrato?

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Olio filtrato o non filtrato? Ecco cosa c'è da sapere e come sceglierlo.   UNA MODA O UN FATTORE STORICO? E' da quasi 4-5 anni ...

Continua a leggere

02 Lug

Blog, Ricette

Avocado e pancetta: connubio originale

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Un contorno originale per accompagnare i pranzi e le cene estive. Ecco la ricetta di un mix originale e gustoso che vede protagonista u...

Continua a leggere

26 Giu

Blog

Benefici dell’olio extravergine di oliva a digiuno

• 21 Gennaio 2020
• Di Tino Tino

Consumare un cucchiaio di olio extravergine a digiuno: una benefica abitudine. Nutriente, lenitivo e profumato. Le proprietà dell’...

Continua a leggere

10 Giu

Blog, Ricette

Piselli stufati con uova in camicia e guanciale

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Oggi vi proponiamo un secondo piatto di stagione che abbina due ingredienti che si sposano alla perfezione: le uova e i piselli ...

Continua a leggere

01 Mag

Blog

Primo maggio: il pic nic perfetto

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Il primo maggio è uno di quei tanto attesi giorni festivi che si prospettano con l’arrivo della bella stagione. È da tutti considerata ...

Continua a leggere

14 Mar

Blog

Novità di Pasqua: il dolce pasquale all’olio di oliva

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Nasce ad Arquà Petrarca un dolce pasquale all’olio di oliva extravergine! Quando l’olio di oliva e la panificazione artigianale si i...

Continua a leggere

07 Feb

Blog

Olio Moonlight e San Valentino: storia di un prodotto nato dal cuore

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Olio Moonlight e San Valentino, da cosa sono accomunati? In questo giorno dedicato agli innamorati, all’amore e alla passione, vogliamo...

Continua a leggere

30 Gen

Blog, Ricette

Dolci e olio extravergine: i muffin arancio e olio Evo

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Dolci e olio extravergine, due cose apparentemente così distanti tra loro, ma che insieme sono in grado di unirsi per regalarci questa ...

Continua a leggere

23 Gen

Blog

Olio Evo: 3 semplici consigli su come sceglierlo

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Quante volte sentiamo parlare di Olio Evo? Andiamo al supermercato o in gastronomia e poi non sappiamo bene cosa stiamo per compare. ...

Continua a leggere

24 Nov

Blog, Ricette

Ricciola con erbette di campo olio e limone

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

La ricciola, o seriola dumerili, è un pesce dalle carni pregiate sia per complessità organolettica che per i notevoli valori nutriziona...

Continua a leggere

14 Nov

Blog, Ricette

Zucca e olio evo: un’abbinata vincente

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Zucca e olio evo, due ingredienti semplici, naturali e saporiti, che insieme creano un abbinata vincente. Ecco pochi semplici passi pe...

Continua a leggere

12 Ott

Blog, Ricette

Frollini all’olio di oliva extravergine

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Frollini all’olio di oliva extravergine, una ricetta semplice e gustosa per una colazione sana o per uno sfizioso spuntino. I frollini...

Continua a leggere

05 Ott

Blog

OLIO MOONLIGHT – da olive raccolte al chiaro di luna piena

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

SUI COLLI EUGANEI LE OLIVE SI RACCOLGONO AL CHIARO DI LUNA PIENA Ad Arquà Petrarca giovedì 5 ottobre le nuove frontiere della olivic...

Continua a leggere

10 Ago

Blog, Ricette

Cocktail all’olio extravergine di oliva

• 22 Febbraio 2020
• Di Elisa

Un cocktail fresco e insolito? Detto e fatto! Questo simpatico cocktail, realizzato con qualche goccia di olio di oliva, delizierà i vo...

Continua a leggere

02 Ago

Blog, Ricette

Torta con olio evo, arance e fichi: ricetta tanto bella quanto buona

• 14 Marzo 2020
• Di Elisa

Una ricetta tanto bella quanto buona, una torta soffice a cui è difficile trovare un difetto…forse il fatto di non averne una fetta a d...

Continua a leggere

26 Lug

Blog

Estate – come avere una pelle liscia come l’olio!

• 21 Gennaio 2020
• Di Elisa

Sole, salsedine, vento, sono solo alcuni dei fattori che durante la stagione estiva contribuiscono a seccare e disidratare la nostra pe...

Continua a leggere