Un oro verde sulle nostre tavole
L'oliva può donare un olio di qualità o meno, in base a come viene lavorata. Prestate attenzione ai seguenti passaggi per conoscere l...
12
Lug
Blog
27
Giu
Trippe estive con crema al basilico
Le trippe sono un piatto invernale? Sbagliato! Ecco un'idea fresca e appetitosa per degustare le trippe anche d’estate. Una ricetta fre...
12
Giu
Ricetta senza glutine: Polpette di miglio e alici
Una ricetta senza glutine e latticini per delle sfiziose polpette di miglio e alici al forno!
Una ricetta originale per un secondo dal...
31
Mag
False credenze sull’olio di oliva
Tante credenze sull’olio d’oliva non sono poi così vere! Quanto ne sappiamo veramente sull'olio extravergine, questo prodotto che non m...
23
Mag
Ricetta estiva: pesto di agrumi
Siete alla ricerca di un piatto da preparare stasera? Leggero, fresco e saporito?
Noi abbiamo quello che fa per voi: le bavette con pe...
16
Mag
Le proprietà dell’olio d’oliva – olio EVO
L'olio EVO, acronimo di olio Extra Vergine di Oliva, è uno dei prodotti identificativi del Made in Italy nel mondo, ricco di numerose v...
10
Mag
Macarons all’olio EVO – ricetta originale
L’olio di oliva arriva in pasticceria e con un tocco di fantasia conquista i palati gourmet.
I Macarons, dolcetti francesi (o italiani...
08
Mag
VACANZE SLOW parla di noi
Tiziano Argazzi, che detiene la rubrica "VACANZE SLOW" edita a maggio ne "Il Rigattiere" (Padova), "Il Ro" (Rovigo) "Il Fe" (Ferrara) e...
04
Mag
VULCANEI 2017 con Frantoio Evo del Borgo
VULCANEI 2017, il più grande banco d’assaggio di vini da suolo vulcanico, torna il 6 e 7 maggio per la seconda edizione.
La location, ...
21
Apr
Pan brioche all’olio di oliva
La ricetta per questo pane, soffice e morbido, è ideale per una dieta sana quotidiana di adulti e bambini, soprattutto se la realizzate...
19
Apr
Fiori di Acacia: la primavera è anche a tavola
Un piatto della tradizione contadina che porta in tavola la fresca e dolce fragranza di primavera. Un fiore delicato e profumat...
12
Apr
Idee per le decorazioni pasquali con l’ulivo
L’ulivo da sempre ricalca un simbolo di pace, unione e convivialità: per questo a Pasqua è il protagonista delle nostre tavole. Ecco al...
05
Apr
Risotto di Carletti: la ricetta veneta
Il risotto di Carletti è una ricetta tipicamente veneta
É frutto della tradizione contadina che vedeva l’utilizzo d’ingredienti semp...
31
Mar
Come degustare l’olio extravergine di oliva
Come degustare l'Olio Extravergine di Oliva: guida per chi è alle prime armi.
Sentiamo spesso parlare di "sommelier" del vino, ma sa...
