Kefte di melanzane: polpette vegetariane estive gustose
Kefte di Melanzane: una ricetta mediterranea per polpette vegetariane estive gustose e facili da preparare
Con le giornate calde estiv...
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Curry: quando usarlo e in quali ricette
Curry, una spezia che sa di oriente e che pian piano è entrata nella nostra cucina contaminando ricette e preparazioni. Ma quanti di no...
Cos’è il Brodo di Giuggiole?
Cos'è il Brodo di Giuggiole? Scopri la Delizia di Arquà Petrarca
Nel cuore delle colline venete, nascosto tra le pittoresche strade ...
Raccolta delle olive: quando è il periodo
QUANDO SI RACCOLGONO LE OLIVE?
QUAL E' il PERIODO GIUSTO?
Questa domanda attanaglia molti consumatori e appassionati del settore a...
FILETTO CON OLIO EVO E GIUGGIOLE 2023
Tenero Filetto di maiale con olio EVO e salsa alle giuggiole di Arquà
Le giuggiole sono una delle primizie della stagione autunnale....
Granchio blu: ricette con olio evo
GRANCHIO BLU:
COME CUCINARLO E VALORIZZARLO CON L’OLIO EVO
Il Granchio blu, attualmente, è famoso per aver invaso le spiagge del V...
NOTTURNI D’OLIO: degustazione con passeggiata 2022
SABATO 24 SETTEMBRE: NOTTURNI D'OLIO,
un'escursione sul Ventolone e Mottolone con degustazione in frantoio!
INIZIATIVA GRATUITA
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Frittelle delicate all’olio evo
Frittelle rivisitate:
sapore delicato e fragrante con l’aggiunta di olio evo
Dici frittelle in Veneto e pensi subito al Carnevale!
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Crostoli all’olio di oliva
CROSTOLI: UN DOLCE CHE FA SUBITO CARNEVALE
I crostoli, o se preferite chiamarli chiacchiere o galani, sono il dolce tipico del Carne...
OMBRINA IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE
OMBRINA IN CROSTA DI ERBE AROMATICHE, ASPARAGI, VONGOLE E CARLETTI
Una ricetta originale che unisce i sapori del mare alle tipiche erb...
Tartara di manzo: ricetta veloce e gustosa
TARTARA DI MANZO,
la ricetta che conquista tutti
La tartara di manzo è un piatto senza tempo. E’ veloce da realizzare e molto apprezz...
Paccheri all’arrabbiata dei Colli Euganei: ricetta veloce
PACCHERI ALL’ARRABBIATA DEI COLLI EUGANEI
Oggi parliamo di un piatto ricco di gusto e ideale per tutte le stagioni: i paccheri all’arr...
TARTARE DI TONNO ROSSO CON POLVERE DI CAPPERO E AI PROFUMI DI AGRUMI
TARTARE DI TONNO ROSSO CON POLVERE DI CAPPERO E AI PROFUMI DI AGRUMI
Un piatto estivo semplice ma di grande effetto è la tar...
La grigliata: un piatto estivo irrinunciabile
LA GRIGLIATA DI CARNE CON OLIO EVO DOP,
ECCO LA RICETTA PER RIUSCIRE AD ESALATARE QUESTO PIATTO
La grigliata è un must dell...
SPAGHETTI CON MAZZANCOLLE, CAPESANTE, FIORI DI ZUCCA E ZUCCHINE
Quando si dice spaghetti con mazzancolle subito pensiamo all’estate, al mare e alla voglia di piatti di stagione genuini e saporiti. Ec...
Health Chef parla dell’Olio Evo del Borgo
The Authentic Italian Table racconta quest’anno la cultura gastronomica italiana, focalizzzando il tema sulla ricerca del gusto genuino...
Showcooking “True Italian Table” & “HEALTHCHEF”- con Graciela Cucchiara e Stefania Lettini
Il 2 giugno 2021 alle 18:30, ITKAM – Camera di Commercio Italiana per la Germania insieme a Venicepromex – Agenzia per l’Internazionali...
Risotto di zucca gourmet all’olio evo
RISOTTO di ZUCCA con RIDUZIONE DI VINO ROSSO, ARIA DI PARMIGIANO e OLIO EVO DEL BORGO OLIVALTO.
Il risotto di zucca è uno di que...
Una sardina a Marrakech
La sardina è quell’ingrediente tradizionale che ben si presta alle preparazioni estive in quanto gustosa e piacevole anche se servita f...
Pesto di rucola “come una volta”: al mortaio
L'estate porta con sè tante insalatone, aperitivi creativi con le verdure e le intramontabili paste al pesto!
Il pesto è diventato o...
Piadine fatte in casa con Olio extra vergine di oliva, senza strutto e senza lievito
La voglia di una bella piadina calda e saporita non passa mai: d'estate con un condimento fresco speziato di verdure, d'inverno con for...
Kabuli Palaw: piatto di riso e agnello, dalla tradizione Afghana
Avete voglia di fare un viaggio culinario nell'oriente? Vi proponiamo un giro in Afghanistan, con una ricetta che richiama proprio la c...
Evo Del Borgo a Striscia la Notizia
Luca Sardella di Striscia la Notizia è venuto a trovarci in Frantoio durante la raccolta delle olive di Arquà Petrarca!
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Linguine con acciughe e pomodorini gialli e rossi
Stai pensando ad un primo piatto sfizioso, fresco e gustoso? Le linguine con i pomodorini sono la ricetta perfetta per soddisfare la tu...
Pizza napoletana con Olio EVO
Avete mai pensato di fare la pizza napoletana fatta in casa? Con questa ricetta di Giulia di "Profumo Dolce di Casa" preparare la pizza...
Vellutata di patate e gorgonzola
Gusto particolare in una consistenza cremosissima. La vellutata di patate e gorgonzola è il piatto salva cena che non dimentica il gust...
Farfalle con pomodorini, crema di basilico e pistacchi
Finalmente arriva la bella stagione! Festeggiamola con un primo piatto fresco ed estivo.Oggi i ragazzi di "Il cibo secondo noi" ci inse...
Bruschettine con crema di olive verdi e Olio EVO al rosmarino
L'aperitivo è subito pronto grazie alle bruschette con crema di olive verdi!Oggi i ragazzi di "Il cibo secondo noi" ci insegnano come f...
Cos’è l’Olio EVO? E perchè “extravergine” è meglio.
Olio EVO significa "Olio Extravergine di oliva", è l'olio ottenuto da sole olive, senza aggiunte. È ricco di preziosi nutrienti, import...
Pasta al pesto di rucola e nocciole con Olio EVO
La preparazione è semplicissima ed il risultato sarà fenomenale! Il pesto alla rucola e nocciole con Olio EVO è perfetto per condire la...
Focaccia mediterranea con Olio extravergine di Oliva
Arriva la bella stagione! E' ora di sfornare delle gustose focacce da gustare in compagnia degli amici, rilassandosi all'aria aperta.
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Torta yogurt e Olio EVO, soffice e senza burro
Quante volte capita di avere 1000 impegni, 0 tempo e tanta voglia di preparare un dolce? Coccolare sè stessi e la famiglia è una delle ...
Pasqua 2019 – Focaccia pasquale dolce all’Olio EVO
La Pasqua 2019 è buona e leggera grazie all’Olio EVO!
La Pasqua si avvicina e noi del Frantoio Evo del Borgo sappiamo quanto sia impor...
Riso alla cantonese con Olio Extravergine di Oliva
Il 5 febbraio 2019 in Cina si celebra il Capodanno Cinese: finisce l’anno del Cane ed inizia l’anno del Maiale. Per chi nasce sotto seg...
Maionese fatta in casa: con Olio extravergine di Oliva!
È venerdì sera, l'hamburger sulla griglia sprigiona un profumino niente male e il pane aspetta solo per essere addentato.
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Conservare l’olio di oliva è semplice se sai come farlo!
«Tenere lontano da fonti di calore e sorgenti di luce. Conservare a temperatura ambiente in luoghi chiusi»
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Pasta frolla all’Olio EVO: la ricetta infallibile
Oggi parliamo di una preparazione dolce: la pasta frolla con Olio EVO!
La pasta frolla è da sempre un impasto super versatile e facile...
Digeribilità dell’olio extravergine di oliva
Quante volte alla TV, nelle riviste, sui giornali, sentiamo parlare della digeribilità degli alimenti?
Esperti, dottori e nutrizionist...
Eterni dubbi in cucina: Olio o burro?
Olio o burro, quale dei prodotti è più salutare?
Quando usare l’uno e l’altro? Oggi cercheremo di dipanare i dubbi che ci affliggono i...
Olio di Oliva: filtrato o non filtrato?
Olio filtrato o non filtrato? Ecco cosa c'è da sapere e come sceglierlo.
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E' da quasi 4-5 anni ...
Avocado e pancetta: connubio originale
Un contorno originale per accompagnare i pranzi e le cene estive. Ecco la ricetta di un mix originale e gustoso che vede protagonista u...
Benefici dell’olio extravergine di oliva a digiuno
Consumare un cucchiaio di olio extravergine a digiuno: una benefica abitudine.
Nutriente, lenitivo e profumato. Le proprietà dell’ol...
Piselli stufati con uova in camicia e guanciale
Oggi vi proponiamo un secondo piatto di stagione che abbina due ingredienti che si sposano alla perfezione: le uova e i piselli
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Primo maggio: il pic nic perfetto
Il primo maggio è uno di quei tanto attesi giorni festivi che si prospettano con l’arrivo della bella stagione. È da tutti considerata ...
Novità di Pasqua: il dolce pasquale all’olio di oliva
Nasce ad Arquà Petrarca un dolce pasquale all’olio di oliva extravergine!
Quando l’olio di oliva e la panificazione artigianale si i...
Olio Moonlight e San Valentino: storia di un prodotto nato dal cuore
Olio Moonlight e San Valentino, da cosa sono accomunati? In questo giorno dedicato agli innamorati, all’amore e alla passione, vogliamo...
Dolci e olio extravergine: i muffin arancio e olio Evo
Dolci e olio extravergine, due cose apparentemente così distanti tra loro, ma che insieme sono in grado di unirsi per regalarci questa ...
Olio Evo: 3 semplici consigli su come sceglierlo
Quante volte sentiamo parlare di Olio Evo? Andiamo al supermercato o in gastronomia e poi non sappiamo bene cosa stiamo per compare.
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Ricciola con erbette di campo olio e limone
La ricciola, o seriola dumerili, è un pesce dalle carni pregiate sia per complessità organolettica che per i notevoli valori nutriziona...
Zucca e olio evo: un’abbinata vincente
Zucca e olio evo, due ingredienti semplici, naturali e saporiti, che insieme creano un abbinata vincente.
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