Annata 2022/2023.
L’Olio Moonlight si ottiene dalla selezione di sole olive Rasara, che vengono lavorate nel nostro Frantoio ad Arquà Petrarca, nell’area dei Colli Euganei.
La raccolta delle olive avviene nella prima notte di luna piena di Ottobre, per esaltare tutte le caratteristiche organolettiche dell’olio EVO. È così che nasce l’olio Moonlight, un olio unico e travolgente, con una fitta trama di sentori che caratterizzano l’assaggio con sensazioni di erba appena falciata, carciofo e mandorla. In bocca risulta raffinato, con un giusto equilibrio tra amaro e piccante. È consigliato per accompagnare piatti dai gusti decisi, come carne e pesce, o per dare quel tocco in più a cruditè di terra o di mare.
ESTRATTO A FREDDO
Perfetto per idee regalo, bomboniere o per concedersi una coccola culinaria.
Provalo in queste ricette:
- Vellutata di patate e gorgonzola
- Pesto di agrumi
- Maionese fatta in casa all’Olio EVO
- Ricciola con erbette e limone
- Torta sofficissima allo yogurt e Olio EVO
Peso netto: 500 ml
lorenzo monari (proprietario verificato) –