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Come degustare l’olio extravergine di oliva

Come degustare l’Olio Extravergine di Oliva: guida per chi è alle prime armi. Sentiamo spesso parlare di “sommelier” del vino, ma sapevi che negli ultimi anni si è consolidata un’altra figura? Si tratta del sommerlier dell’olio extravergine di oliva. Per diventare un assaggiatore professionista di Olio di Oliva esistono specifici corsi di formazione, ad esempio…